联系我们 | 网站地图 | 友情链接

您现在的位置:本站首页 > 服务与解决方案 > 工业废水 > 乳品污水

乳品废水处理

发布者:  发布时间:2006-11-17  浏览次数:3213

1.几种主要乳制品的生产工艺

.液态奶生产工艺:

原料乳验收净乳冷藏标准化→ 均质巴氏杀菌(或UHT冷却灌装冷藏

.酸牛奶生产工艺

原料乳验收净乳冷藏标准化→ 均质杀菌冷却接入发酵菌种灌装发酵冷却冷藏

.脱脂乳粉工艺

原料乳验收净乳标准化(分离脂肪)(脱脂乳)冷藏杀菌浓缩喷雾干燥筛粉晾粉或经过流化床包装

2.生产用水及污水来源

乳制品加工需用大量水,主要用作冷凝、冷却、加热及清洗,以奶粉生产为例,每加工1吨鲜牛奶(指原料)约需3035m3水,但大部分水(约90%)是冷凝、冷却、加热用水,一般可循环使用。

乳制品工业废水主要来源于牛乳输送、加工中的容器、管道、设备加工面清洗,产生高浓度废水;生产车间、场地的清洗和工人卫生用水,产生低浓度废水;此外就是生活用水,一般是低浓度废水。 

3.乳品污水中主要污染物的组成

通常液态奶及奶粉生产企业排放的废水COD约为15003000mg/L,酸奶、奶油、冰激凌、雪糕、干酪等乳制品企业排放的废水COD一般为40007000mg/L

乳品废水主要污染成分为乳蛋白(如酪蛋白、乳清蛋白筹)、乳糖、乳脂以及含于原乳中的各种矿物质、用于设备、管道、容器清洗的酸、碱等,废水pH值一般6.57.0

虽然乳制品产品种类不同,但废水污染物性质接近,都属于高蛋白质含量的废水,较易于被生物利用,故国内外普遍使用生物处理方法治理乳制品废水。

4.处理工艺流程

5.工艺特点

①.污水的隔油处理和酸碱中和调节是本工艺成功与否的关键环节;

②.厌氧单元和好氧单元的设计参数是否合理,管理是否到位是工程运行的重点。